La balance Hario noire est une balance dite « goutte à goutte », mesurant aussi bien le poids et la durée de l’extraction, en même temps. Elle est parfaitement adaptée pour tous les types de préparation à base de filtre à café, comme la Chemex et Origami. La balance Hario est très résistante à la chaleur du café, et ne nuit ni à son matériel, ni au goût du café. La balance Hario dispose d’un plateau surélevé, afin de résister à la chaleur de manière optimale.